研究班级：大四班、大五班 教师：朱宴君、田明 时间：2011、2—2011、6
活动：黄豆的生长过程（一）——选种
一、活动目标：
1、说说黄豆与其它豆类的区别。
2、知道春天是播种的季节。
二、活动准备：
各种豆类（黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆）
三、活动过程：
（一）、看一看、比一比、摸一摸，这些豆子有哪些地方是一样的，哪些地方是不一样的？”
（1）幼儿自由探索。
（2）师小结：“它们都是豆，表面很光滑，圆圆的、捏上去硬硬的，都可以当种子。不同的地方是有的大、有的小，颜色不一样，吃起来的味道也不一样。”
（二）、讨论：“是不是所有的黄豆都可以当种子？为什么？”
小结：黄豆上有蛀洞的、豆特别小的、壳的颜色枯黄的，都不能当种子。”“请小朋把颗粒饱满的黄豆选出来。”
（三）、了解种子的生长过程，知道春天是播种的好季节。
（1）师：“豆豆是怎么长出来的呢？”（教师出示黄豆生长过程图幼儿观察）
（2）师：“什么季节是播种的好季节？（春天）让我们一起去播种吧！
反思：
在选择自然角种植对象的时候，我们就在反复思考，还有二个多月孩子们就要毕业了，我们要来做什么呢？种什么能让这群快毕业的孩子能完整地观察到其播种、发芽、生长、成熟、收获的全过程呢？我想到了种葵花，因为以前在分部的时候，我看到门卫师傅种的葵花，长得很好，到九月份收获的时候，一朵朵葵花里面藏满了葵花籽，孩子们可感兴趣啦！可是种植葵花的周期太长，到九月份的时候，这群孩子就入小学了，不适合观察、记录。于是，我就去问学校里一些有经验的阿姨，这样的季节种什么，能在六月份就有收获，她们告诉我，种一种叫“五月白”的黄豆种子，现在种，到清明时就能发芽，差不多到6月份就有豆角，我一听觉得不错，因为在中班的时候我们有过与孩子一起尝试把黄豆种子种在了不同的环境里，通过观察与记录，孩子们发现种在泥土里的黄豆长的虽好，但因为是种在容器里，受阳光、空气、水、肥料等一系列外部因素的影响，看似长得很好的黄豆苗没过几天就枯萎了，孩子们只体验到了黄豆发芽的乐趣，却没有体验到长豆角、采豆角、剥豆角、收黄豆的乐趣。乘这群孩子还在幼儿园，如果能让他们体验一次完整的种植、管理、收获的全过程，不仅能扩大孩子们的知识面，还能让孩子体验并享受到劳动的快乐，更能让孩子体验到小实践带来的乐趣。
确定了种植对象以后，我们就利用家长资源，让家长帮忙取“五月白”种子，可问了好几个家长，他们都说，家里没有这种种子，于是我们就叫岳老师帮我们买种子，没想到这个选种子还是很有讲究的，“五月白”是一种绿绿的，有点像青豆的一种种子，而岳老师帮我们买的是黄色的豆种，它不是“五月白”，我咨询了一些家长，这两种种子有什么区别吗？他们说现在这个季节种“五月白”到六月份就有豆荚了，而种另外一种呢，结豆荚比较晚，虽然它也会发芽，但它到六月份的时候还不会结豆荚。原来，选种还有这么多的讲究。知道了什么样的种子叫“五月白”以后，我们就利用星期天，自己到菜场上去买，在菜场上问了好几个菜农，终于买到了“五月白”的种子。接下来，我们就要带孩子们去种黄豆了，在孩子们的印象中，黄豆是黄黄的，当我拿出黄豆和“五月白”这两种种子让孩子们看一看，说一说这两种种子有什么区别时，大部分孩子都说：“黄色的是黄豆，另一种是青豆。”有一些孩子还问：“这种青豆也可以种吗？”我说：“对呀，它也是黄豆的一种，叫五月白”就是这个季节种的，到六月份的时候还结豆荚呢？“真的吗”“当然啦”，孩子们半信半疑的说：“那我们去种好吗？”
活动：黄豆的生长过程（二）——种植
一、活动目标：
1、学习种植的基本技能，体验劳动的快乐，
2、会正确使用一些简单的种植工具：铲子、水壶等。
3、培养幼儿的持久观察力及爱护植物的感情。
二、活动准备：
一些简单的种植工具：铲子、水壶
三、活动过程：
（一）、种植黄豆。
1、师：“前几天我们都知道了种子生长发育需要泥土、水、阳光、空气。现在谁来说一说怎样种黄豆？（请幼儿根据已有经验讲述）
2、教师示范：先将土放在种植盆子里，然后用小铲子挖一个小洞，放进3——5粒黄豆，然后用泥土盖上，浇上水。
（二）、学习管理黄豆的技能，爱护蚕豆。
师：“怎样才能让黄豆长的好？”（适量的浇水、施肥、还要除草）
教师小结：“小朋友说的都很棒，下面就让我们大家去我们的种植园种黄豆吧！”
科学探究活动：
黄豆的生长过程（二）
——种植反思
在实验田里的发现
孩子们现在是什么季节呀！春天。春天是播种的季节，你最想要种什么呢？青菜、萝卜孩子们各抒己见发表着自己不同的看法。可是我们到底要种些什么呢？既能看到一定的生长过程，又能在此基础上有一定的收获成果呢？正在大家想的时候，我们班的周磊小朋友忽然大声叫起来，我们种黄豆吧！黄豆我咯噔了一下，黄豆是我们最常见的一种植物，黄豆的生长过程也十分的明显，黄豆也能收获到成果，跟随着孩子的脚步，我们开始探索着黄豆的选种、播种等各个过程。虽然我们地处农村但是对于从为种过菜的我们来说，不知道要从何下手，只能一步步实践，我们带领者孩子到实验田里一起开始种植黄豆，先翻土—挖一个个的小洞——再放黄豆。
幼：“黄豆要放多少呢？一个小朋友忽然问到。”
师：“黄豆要放3-4粒因为放进去之后可能有些黄豆它会长出来，但是有些黄豆它会被腐烂掉。孩子们将黄豆一个个的放在坑里面，然后随后将泥土盖上给黄豆浇水，等待着黄豆的生长。”
一星期过去了，黄豆并没有我们想象中的长的那么的好，没有任何的变化，这该怎么办呢？
幼：老师，为什么黄豆没有长出来呢？是我们经常没有帮它浇水吗？
师：“为什么黄豆没有长出来呢？我们带着疑问，询问了食堂里面的阿姨，阿姨说：“因为天气比较的冷，所以黄豆不能长不出来，等到过了清明的时候黄豆就能长出来了。”为了能在清明之后看到黄豆能够长出来，我们带着试一试的心态与孩子开始了第二次的播种，我们期盼着它能够长出来。过了清明之后，我们再次与孩子来到了实验田里，师：“孩子们让我们来看一看黄豆长出来了吗？”幼：“黄豆终于长出来了，有的长出了绿绿的嫩芽，有的长出了一个瓣呢，有的长出了两个。黄豆终于长出来了，我们班所有的小朋友都在欢呼着，可是为什么黄豆会长出来呢？我们共同猜想着原来是清明的时候下了几场雨，黄豆喝饱水之后自然就能长出来了，还有就是天气渐渐的变暖了，黄豆也自然的长出来了。
反思：
在一次次的观察黄豆中我们给孩子创造了宽松的氛围，幼儿自由的探索发现，幼儿发现了问题并用自己的生活经验来猜测问题的答案，作为我们老师，我们也是一个外行人，但是我们通过网上查找资料以及通过探索周边有经验的人来解决幼儿的提出的问题，探索黄豆不长的原因，我们给孩子提供了自由探索的平台，充分调动幼儿的积极性，来探索黄豆的细微变化。不仅孩子学到了本领，从而也感受到农民伯伯的辛苦，种菜并不是一件容易的事情，同时在种植黄豆的过程中也让孩子明白一个持之以恒的态度。
活动：黄豆的生长过程（三）——黄豆发芽
一、活动目标：
1、通过观察，进一步了解黄豆的生长过程中的细微变化，大胆尝试记录自己的发现。
2、通过比较三次种植黄豆的经历，讨论黄豆生长的原因。
3、掌握正确给黄豆浇水的方法，体验劳动带来的快乐。
二、活动准备：
洒水器、记录本、勾线笔、蜡笔、讲解员、记录表、夹板
三、活动过程：
（一）、记录第三次黄豆的生长过程
1、师：“我们在试验田里种植了黄豆，一个月过去了，黄豆现在有什么变化呢？
2、教师组织幼儿观察黄豆。
3、师：“刚才你们观察到了什么？黄豆现在是什么样子的？
4、请小朋友将自己观察到的结果用画的方式记录下来。
要求：请小朋友仔细观察黄豆，将黄豆长出的细微之处记录下来，并提醒同伴之间相互共同合作。
5、师幼共同讨论观察后记录，表扬观察仔细的幼儿。
6、师总：一个月过去了黄豆长出了绿绿的嫩芽，有的黄豆长出了几片小叶子。
（二）、讨论黄豆没有发芽的原因
1、师：“小朋友我们一起播种了几次呀？为什么有的黄豆发芽了，有的黄豆没有发芽呢？（幼儿自由讨论）
2、教师记录幼儿的想法。（出示记录表）
3、请讲解员进行解说。
4、师总：“黄豆没有发芽，有可能是我们小朋友帮黄豆少浇了水，也有可能是我们田里面的长出了草吸收了黄豆的营养。
（三）、师幼共同锄草、浇水
1、师：“那小朋友想不想一起来锄草呢？我们怎样锄草呢？
2、教师讲解锄草的方法。
3、出示洒水器
师：“平常我们小朋友是用什么给黄豆浇水的呀！今天朱老师带来了一个新的给黄豆浇水工具，你们知道这是什么吗？
4、教师示范洒水器洒水的法比较与之前的杯子浇水的不同。
5、师：“一天中什么时候浇水最好？几天浇一次水呢？
6、师幼共同给黄豆浇水。
（四）、活动延续
师：“今天我们给田里面锄草，给黄豆浇水，要让黄豆长的更好，我们还要干什么呀！（施肥）
反思：
这几天的天气异常闷热，来到田里，经常看到泥土上爬满了虫子和蚂蚁，第二次种下去的黄豆还是迟迟不发芽，也许真的如史月的奶奶说的那样黄豆要过了清明才发芽。可再过一个多星期就轮到朱老师的农村资源组开课了，现在这样怎么能开课呢？为了能更好地让孩子观察和记录，朱老师与课题组长商量后，推迟了开课的时间。虽然开课的时间是推迟了，可我们种的是“五月白”，听家长说，三、四月份种，五月份就能结豆荚了，我们想让这群快毕业的孩子能亲历播种黄豆，管理豆苗，收获豆荚的全过程。可种下去的黄豆一直不发芽，让孩子怎么观察呢？
离清明节还有两天，我带着孩子又来到了田里，孩子们惊喜的发现，有的泥土里的黄豆长胖了，王如意大声的喊着，黄豆马上要发芽了（因为在中班的时候孩子们已有了一些种植的经验，所以孩子知道，种子长胖了，就会发芽的），在观察中，孩子还是发现了有些埋在泥土里的黄豆种子发霉了，于是，我又与孩子们一起在发了霉的黄豆种子坑里又补种了一些黄豆。我想：这已经是我们第三次种植黄豆了，如果这一次再不发芽，我就不种了，随它去了。
休息了三天的清明节后，早晨，周磊一进校门就直奔实验田，他发现所有的黄豆都发芽了，他兴奋的跑到教室，激动的对小朋友说：“黄豆发芽啦！”“真的吗？”“真的，我刚去看的。”在周磊的情绪带动下，孩子们真想到田里去一看究竟。户外活动时，我带着孩子们来到了田里，孩子们欢呼了，个个蹲在田边，观察豆苗的样子。
真是想不到，就连前两天刚补种的黄豆也发了芽，前后就五天的功夫。真像家长说的那样，黄豆要过了清明才发芽的。之前我们反复的补种都不是种植的最好时机。
活动：黄豆的生长过程（四）——观察黄豆苗
2 活动目标：
3 通过观察，进一步了解黄豆的生长过程中的细微变化，大胆尝试记录自己的发现。
4 能识别黄豆苗身体，知道黄豆苗是由根、茎、叶组成。
5 验植物与人类的密切关系、感受植物世界的多姿多彩。
6 活动准备：
记录本、勾线笔、蜡笔、夹板、植物构造图、记录表
5 活动过程：
（一）、记录第三次黄豆的生长过程
1、师：“我们在试验田里种植了黄豆，一个月过去了，黄豆现在有什么变化呢？
2、教师组织幼儿观察黄豆。
3、师：“刚才你们观察到了什么？黄豆现在是什么样子的？
4、请小朋友将自己观察到的结果用画的方式记录下来。
要求：请小朋友仔细观察黄豆，将黄豆长出的细微之处记录下来，并提醒同伴之间相互共同合作。
5、师幼共同讨论观察后记录，表扬观察仔细的幼儿。
6、师总：一个月过去了黄豆长高了，长出了许多叶子，变成了黄豆苗。
（二）讨论黄豆苗的构造
1、师：“黄豆苗的身体是由哪几部分组成的吗？”（幼儿自由讨论）
2、教师出示黄豆苗身体的构造图。
师：“它们分别长什么样？”
（仔细观察黄豆苗的身体的各个部分，逐一呈现根、茎、叶 )
3 师：“为什么黄豆苗上的叶子上会有许多的小洞呢？
4 教师出示记录表。
5 师：“黄豆苗上面有许多的小洞，有可能是虫子咬的、也可能是被太阳晒的。
（三）、活动延续
1、师：“现在我们的黄豆苗的长的越来越好，我们就要每天给黄豆浇水、给田里面锄草。
反思：
黄豆苗渐渐地长大了，已长出了七、八片小叶子，而且还开出了一朵朵小小的白色的小花，孩子们走进一看，发现叶子和小花上都是黑黑的小虫，人一走过去，黑黑的小虫满天飞。有的叶子上还有一个个的小洞，孩子们说，这些小洞就是被虫子咬的，这可怎么办呢？史玥说：“她家有杀虫剂的，可以带来除虫的。”可我觉得杀虫剂是用来除青虫的，这种小小的像“蚊虱子”一样的小虫可能是因为空气太潮湿引起的。不需要打虫药水。于是，我又把问题抛给了孩子，让他们回去问有经验的家长。“黄豆叶子上怎么会有一个个小洞的。”第二天，史玥从奶奶那里得到了答案，原来，叶子上一个个的小洞是由一种叫“拜菜娘娘”的昆虫吃的，这种昆虫会到处飞的，不需要用除虫剂，再说这种昆虫也不会伤害豆子。
中午散步时，我与孩子们一起到田里去找那种叫“拜菜娘娘”的昆虫，想见一见这种昆虫长得什么样，果真还真被我们看到了，原来就是我们常说的“弹雀雀”，我们静静地躲在一边看它是怎么吃叶子的，它站在叶子上，头一点一点，不一会儿，一片完好无损的叶子被它吃的到处是一个个小洞。孩子们觉得非常有趣，吴鹏、周磊这几个男孩子还把他捉在手里玩。
因为这几天一直不下雨，天气又格外的闷热，田里的泥土快要干的裂缝了，尽管我们三天两头的去浇水，可每次都是用饮料瓶浇的，也许是水浇的不透彻，泥土没有吸收到更多的水分，所以这几天也不见得长高。
活动：黄豆的生长过程（五）——黄豆的功用
一、活动目标：
1、 了解黄豆的生长过程，知道黄豆营养好，能制成许多豆制品。
2、 发现黄豆加工后的变化，增加幼儿对周围事物变化的兴趣。
二、活动准备：
1、长在地上结有黄豆荚的图片一张。
2、豆制品若干，如豆腐、豆浆、豆腐干等等。
3、参观黄豆制品店视频。
三、活动过程：
（一）、引导幼儿观察图片，回忆讲述黄豆的生长过程。
师：“ 黄豆慢慢长大结出了许多黄豆荚，那黄豆刚开始的时候是什么样子的呢？”
（教师出示黄豆的生长过程图）
师：“黄豆荚里面有什么吗？”（黄豆）
师：“黄豆是什么颜色的呢？”（绿颜色）
（二）、了解黄豆与黄豆之间的大小区别。
1、师：“为什么我们在剥黄豆的时候发现豆荚里面为什么有的黄豆多，有的黄豆少呢？
2、幼儿自由讨论黄豆多与少以及没有的原因。
师总：因为有些黄豆没有吸收到营养，有的黄豆被虫子咬掉了。
（三）、引导幼儿讨论黄豆与人们的关系。
1、师：“那你知道黄豆对人有什么用吗？
2、师：“人们喜欢用黄豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各种豆制品如豆腐、豆浆等，根据幼儿讲述出示部分豆制品）
3、师：“ 黄豆能做出了许多的豆制品，那你知道这些豆制品是怎么做出来的吗？”
（三）、观看豆制品加工视频。
师：“刚才小朋友们看见豆腐是怎样做出来的？”
（现在请小朋友来讲一讲“黄豆经过磨碎可以做成很多豆制品，黄豆的营养和高，多吃黄豆和豆制品对小朋友身体的长高和长大都有帮助，所以小朋友要多吃黄豆和豆制品。
（四）、活动延伸：
师：“以后你们跟着爸爸、妈妈去菜场在仔细看看，还有哪些豆制品？”
反思：
一分耕耘，一分收获
春天是万物复苏的季节，春天是播种时节，我们一起与孩子在春天这个季节里撒下了希望的种子，我们从开始认识黄豆（五月百）到现在看到黄豆一点点的长大，我们体验着收获的果实，体验着劳动的辛劳。我们的选材来源于幼儿的生活，我们都知道黄豆是孩子们非常熟知的一种事物，孩子们知道在一定的条件下，黄豆能够发芽，但只是简单的在盆子里面种植观察到的结果，具体怎样他们并不是非常的清楚，同时在日常生活中孩子提出的一些问题，也可以看出孩子们对于研究黄豆发芽生长的兴趣是十分浓厚的，因此觉得有必要让孩子加深一些了解。
但往往实际的操作与想象毕竟有些出入，虽然我们是农村人，但是我们对于种植还是一窍不通，黄豆怎样种植？黄豆的生长需要哪些条件？怎样种黄豆呢？一连串的问题需要我们去解决？在此我们还请教了许多有经验的家长、老师询问如何种植黄豆？大家集思广益给出了许多的意见建议。
但往往刚开始的路并不像我们想象的那么的轻松，在清明之前我们连续播下了两次种子，第一次因为天气太冷的原因，黄豆丝毫没有露出半点迹象，第二次我们在清明的前一天再一次播下了种子，清明节来了之后黄豆终于露出了绿绿的嫩芽！当时我们十分的兴奋，孩子们欢呼着黄豆终于长出来了，虽然只有小小的几个嫩芽，但是我们相信黄豆之后一定会长的更好！
虽然刚开始的路是艰辛的，但是之后我们的黄豆就像我们所期盼的那样，越长越好，所有的黄豆都长出来了，有的黄豆还长出了黄豆苗，有的黄豆的则全部冒出了嫩芽，我们带领着孩子一起探索与发现，我们在观察黄豆苗的时候，不仅只是简单的看看长出了几片叶子，更加深层次地了解黄豆的身体构造（根、茎、叶）的组成。我们及时地发现问题，为什么有些黄豆长的那么的好，而有些黄豆却长的没有那么的快呢？我们与孩子们一起讨论，原来有许多原因，比如有些黄豆缺少水分的滋养，有些黄豆种的晚，所以长的慢。我们在实践中探索与发现、并带着思考去解决问题，孩子们将自己的发现用绘画的方式把它记录下来，寻找黄豆生长过程中不同的变化。
试验田里的每一株黄豆，孩子们都用心的呵护，每天给黄豆浇水，每天给田里面拔草，孩子们希望这里的每一株黄豆都能结出果实。现在试验田里的黄豆都长出了黄豆荚，孩子们都希望在他们毕业之前能够一起来剥黄豆，一起体验劳动后收获果实。
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