大三班组织开展幼儿科学小实践活动的探索研究计划
班级教师：邵彩萍 孙华琴 时间：2012-9-26
一．探究内容
大蒜
二．指导思想
在中班下学期的研究基础上，这学期我们活动的研究目标仍然放在带领幼儿观察身边熟悉的农村作物，运用“做中学”的模式和理念，引导孩子们关注、发现身边植物的有趣和奇妙，探索其中的奥秘，促进幼儿的全面发展，同时在研究的过程中让孩子学习照顾大蒜，培养孩子初步的责任意识和爱心。
三、背景分析
我园地处江南小镇，时值秋季正是种植大蒜的良好时机，我们将带领孩子有目的的进行种植、观察活动。随着大班孩子的年龄增长，观察能力有了明显提高，可以让孩子尝试进行一定的记录。同时，能让孩子对农村作物从宏观到微观都有一定的了解和观察。鉴于以上目标，我试着设计一系列有关大蒜这一主题的活动，意在让我班的孩子利用农村现有资源促进自身知识、能力、情感的发展。
四、探究目标:
1、通过观察了解大蒜的外形、生长变化过程。
2、进一步学习用绘画或符号的形式记录大蒜的生长变化。
3、培养幼儿观察兴趣和良好的观察习惯。
4、发展幼儿的语言表达能力。
5、让孩子学习照顾大蒜，培养孩子初步的责任意识和爱心。
五、观察方法
定时观察：每周组织一次幼儿有意识的观察活动。
不定时观察：孩子如有新发现，随时进行记录。
六．记录方法
1、引导幼儿用语言表述大蒜外形、生长变化情况。
2、引导幼儿用绘画或符号等形式记录大蒜的生长变化情况。
3、教师用照片等形式帮助幼儿记录大蒜的生长变化情况。
七．探究活动安排（表格式）
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活动
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研究的问题
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预设目标（情感态度、知识技能、交流表达）
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活动准备
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活动一《认识大蒜》
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大蒜的外形特征
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1、能运用多种感官感知蒜头、蒜瓣的外形特征。
2、能学习科学名词：蒜头、蒜瓣、蒜皮。
3、能积极参与科学认知活动，大胆表达自己的发现。
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每组一份蒜头、每人一份记录单。
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活动二《种大蒜》
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大蒜的哪头会发芽
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1、仔细观察蒜瓣的外形特征，大胆猜想蒜瓣哪一头会发芽。
2、能看懂记录表，并尝试记录。
3、学习种植大蒜，体验劳动的乐趣。
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1、已经剥好的蒜瓣。
2、记录表。
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活动三《生长着的大蒜》
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大蒜的尖头和平头朝上种植后都会生长，但长势不一样。
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1、通过观察发现大蒜是从尖头发芽的。
2、知道大蒜的尖头和平头朝上种植后都会生长，并尝试寻找长势不一样的原因。
3、积极参与讨论并尝试用绘画的方式进行记录。
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记录表、笔。
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活动四《大蒜》
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大蒜的作用
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1、在收获大蒜的过程中感知大蒜的作用。
2、在熟悉大蒜后逐渐爱吃大蒜。
3、能乐意参与力所能及的家务劳动。
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1、挖好的大蒜。
2、记录单、刀、盘子、水。
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活动五《收获大蒜》
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发现蒜头长在大蒜的根部
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1、继续观察大蒜的长势，并能用语言描述。
2、能发现蒜头长在大蒜的根部，并用绘画的方式做记录。
3、乐意参与挖大蒜等收获活动。
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记录表
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活动一：认识大蒜
目标：
3、能运用多种感官感知蒜头、蒜瓣的外形特征。
4、能学习科学名词：蒜头、蒜瓣、蒜皮。
5、能积极参与科学认知活动，大胆表达自己的发现。
准备：每组一份蒜头。
每人一份记录单。
过程：
1、认识蒜头、蒜瓣的外形。
——出示蒜头，这是什么？
——看一看，摸一摸，闻一闻，感知蒜头的特征。
——蒜头是什么样的？它的外面有什么？
——剥一剥鳞皮：你有没有发现什么秘密？（一层一层的）
为什么要有鳞皮呢？
鳞皮里藏着什么呢？（幼儿剥蒜瓣）
蒜瓣和蒜瓣之间是什么样子的？（一个靠着一个）
为什么它们要紧紧靠在一起呢？
2、画蒜头、蒜瓣。
——刚才我们认识了蒜头、蒜瓣，现在，我们一起把蒜头、蒜瓣的样子画下来，让它们一直和我们在一起，好吗？
——幼儿画蒜头、蒜瓣。
反思：
这是我们本学期开展的第一次自然角观察活动。虽然我们的孩子生活在农村，随着农田逐渐被开发征用，孩子与农田近距离接触的机会很少。大蒜、韭菜、小草幼儿会混为一谈。在日常生活中孩子也接触过大蒜，也吃过大蒜，但是孩子们对于大蒜的一些结构、名称却是一无所知，只停留在了表象，他们从来没有动手去亲自剥一剥大蒜，去好好地坐下来观察一下大蒜。在这次观察活动中，我通过让孩子们看一看、说一说、画一画这些方法，孩子们认识了大蒜的鳞皮、蒜瓣等名称，初步了解大蒜这一植物的知识。在活动中，孩子们饶有兴趣地讲述着自己的发现，当我让孩子们亲自动手将蒜头剥开时，孩子们都很惊讶，原来蒜头里面的结构是这样的；当我让孩子们闻一闻蒜头的味道时，孩子们都不约而同地捂着鼻子告诉我“老师，大蒜的味道太臭了。”还有孩子直接跟我说“老师，我不想闻。”在孩子们的印象中可见对大蒜还是没有很好的印象，但我相信随着我们活动的深入和继续，孩子们会爱上我们自然角中的大蒜。
活动二：哪头会发芽
目标：
1、仔细观察蒜瓣的外形特征，大胆猜想蒜瓣哪一头会发芽。
2、尝试将自己的猜想用绘画的方式记录下来。
准备：
1、已经剥好的蒜瓣。
2、白纸、笔。
过程：
1、经验回忆。
——上次我们一起认识了什么？（出示蒜头）蒜头是什么样子的？
——幼儿讲述自己对蒜头、蒜瓣的认识。
2、大胆猜想并记录。
（1） 观察蒜瓣
——蒜瓣是什么样子的？引导幼儿发现蒜瓣两头的不同：一头尖尖的，一头是平平的。并请个别幼儿把蒜瓣的样子画下来。
（2）猜想
——蒜瓣哪一头会发芽？为什么？
（3） 分组尝试记录自己的想法。
3、讨论
——我们怎样才能知道自己的猜想是不是正确的呢？（幼儿讨论）
——在以后的时间里，小朋友要经常去观察大蒜，等大蒜发芽了，我们也就知道大蒜的哪一头会发芽了。
反思：
通过我们第一次的观察活动，孩子们对蒜头的外表和内部结构已经有了初步的认识，活动前我先让孩子们回忆了蒜头的样子，说说自己对蒜头、蒜瓣的认识。在今天的这次观察活动中，我们的重点研究的目标放在了“大蒜的哪头会发芽”的问题上。我将“大蒜的哪头会发芽”的问题直接抛给了幼儿，让幼儿先说说自己的想法和理由，有的孩子会认为是从尖头发芽的，有的幼儿认为大蒜则是从平头处开始发芽的，让孩子将自己的想法画下来。瞧，孩子们画得多认真啊，有的孩子用绿色的笔在自己认为发芽的那端还画出了绿绿的芽，他们的想法还真是独特。孩子们在这节课上并没有找到自己要的答案，而这个答案则是要求孩子在以后的观察活动中用自己的小眼睛去寻找，去证实自己的想法。
活动三：生长着的大蒜（一）
目标：
3、通过观察发现大蒜是从尖头发芽的。
4、积极参与讨论，大胆讲述自己的发现。
准备：纸、笔。
过程：
一、出示幼儿的猜想图，回忆经验
——还记得有关于大蒜哪头会发芽的猜想图吗？
——到底哪一头会发芽呢？现在大蒜已经长出来了，我们去仔细地观察一下就可以知道了。
二、观察大蒜
——幼儿分散观察大蒜。
三、交流
——你们发现了什么？
——哪一头会发芽？是平头还是尖头？
小结：通过观察，我们发现大蒜的芽是从尖头发出来的。
四、讨论：怎样照顾好大蒜？
反思：
时间过得真快，转眼间孩子们和自己的爸爸妈妈一起种植的大蒜有部分开始露出了尖尖的小芽。当孩子们有了这一发现，都惊喜地跑来告诉我。而此时，孩子们在上次活动中的疑问“大蒜的哪头会发芽”这一谜团今天终于可以解开了。于是，我又和孩子们进行了第三次的交流活动。孩子们分散去观察自己种的大蒜，最后一致通过大蒜的芽是从尖头发出来的。大蒜发芽了，我们怎样才能照顾好他们呢？孩子们的想法还真是多姿多彩，有的说要天天浇水，有的说要捉虫子，有的说还要晒太阳。。。。。。于是，我们的自然角开始忙碌起来了，就连我们的家长朋友也参与了进来，象姚雨悦的爸爸和张建桐的妈妈是最积极的家长，每次接完孩子他们都会和自己的孩子拿着小水杯给大蒜浇水。
活动四：生长着的大蒜（二）
目标：
1、找出大蒜开始变黄的几个原因。
2、能大胆讲述自己的想法。
准备：枯黄的大蒜。
过程：
1、幼儿分散观察大蒜。
2、交流，找出大蒜开始变黄的原因。
——刚才小朋友去观察了自己的大蒜，你们发现自己的大蒜和别人有什么不一样吗？
——大家发现有几个小朋友种植的大蒜的叶子开始变黄了，是什么原因导致我们的大蒜叶子变黄呢？
反思：
这几天,有好几个孩子跑过来跟我说,老师我的大蒜变黄了,好象要死掉了。我赶紧跑到自然角一看，有好几盆大蒜的叶子明显已经黄了，枯萎了。孩子们自己和爸爸妈妈亲手种的大蒜如今变成这样，他们肯定是很伤心的。到底是什么原因引起的呢？于是，我决定和孩子们展开讨论大蒜变黄的原因，孩子们有的说是干死的，有的说是没有营养了，还有的说可能是没晒太阳的原因。其实，这中间到底是什么原因引起的真的我也搞不清楚。我也咨询我有经验的人，最终觉得可能是缺少营养的原因。因为我们的大蒜是种植在盆里的，光靠泥土里的营养比较有限，所以导致了大蒜的枯黄。
活动五：大蒜作用知多少
目标：
1、感知大蒜的作用。
2、在熟悉大蒜后让孩子爱吃大蒜。
准备：调查表
过程：
1、发放调查表，让幼儿和家长通过网络等途径找找关于大蒜的作用，并用文字或绘画的方式记录下来。
2、回收调查表。
3、组织幼儿讨论。
反思：
每次幼儿园的菜谱里有大蒜的时候，孩子们都会把大蒜从菜里挑出来，扔在桌子中间的盘子里，班级大部分的孩子都是这样。当我问孩子们为什么不喜欢吃大蒜时，他们都觉得大蒜吃起来辣辣的、臭臭的，孩子们对于大蒜的认识还是不够全面。我觉得有必要让孩子来了解一下大蒜的营养价值和用处，于是我设计了这样一张调查表，让孩子在家长的帮助下充分认识到大蒜的好处。当孩子们的调查表带来之后，我又组织了交流活动。经过这样一次的活动，孩子们多数都意识到了大蒜的用处是很大的，觉得应该要吃大蒜。
《大蒜作用知多少》调查表
姓名------------
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作用一
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作用二
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作用三
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作用四
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作用五
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说明：本学期班级自然角以观察大蒜为主，发放本调查表的目的是让孩子感知大蒜作用的多样性，知道大蒜是很好的健康食品，让孩子变得爱吃大蒜。您可以和孩子一起通过网络等方式收集资料。
式收集资料。
班级自然角观察总结与反思
在教室走廊的一端，有这样一片天地，那是我们大三班的自然角，小朋友在这里种植了大蒜。从大蒜种植到发芽到长出大叶，总会看见小朋友三五成群地围在我们的自然角里观察它们的变化。经历了一学期，孩子们亲历了大蒜的发芽、长叶，以及生长中大蒜出现的一些变化，大蒜在成长，孩子在成长，老师也在成长。
一、让孩子成为自然角的“小主人”。
自然角里的大蒜就好象内向的孩子一样，安静地站着，其实它也需要人们的爱护才会生机勃勃，特别是刚种植的大蒜，才刚刚发芽。幼儿直接地观察到一颗种子从种下到发芽到长叶的全过程，这些经验的获得远比看一个课件、看一幅图片的效果要真实许多。放学后，只看见姚雨悦和她的爸爸在给大蒜浇水，嘴里还小声嘀咕着：大蒜宝宝，快喝水，你要和我一样长大哦。这样的事例还很多，孩子们看见了也渐渐会模仿这去照顾自己的大蒜。作为老师，我们需要给小朋友提供实践的机会，告诉他们正确的方法，让他们的爱能尽情地发挥，让他们的爱心在植物中不断地延伸。相信他们会成为自然角的“小主人。”
二、让自然角成为孩子的“小老师”。
大蒜外面的是鳞皮，里面藏着蒜瓣，这是自然角告诉小朋友的；大蒜是从尖头开始发芽的，这是小朋友用自己的眼睛在自然角里寻找到的小秘密。虽然，植物不会说话，但是它们以自己的方式告诉小朋友：“我是什么样的。”孩子们在感性认识的基础上，或多或少都能从中获得一些自然知识。大自然是活教材，而自然角是活教材中不可缺少的一页。作为老师，我们需要引导孩子观察周围的世界，积极探索，让自然角成为孩子的“小老师“，尽管它是沉默的。
三、让孩子参与自然角的管理，初步树立主人翁的意识
请幼儿轮流当值日生，除了做好班级其他一些力所能及的事情外，还要参与自然角的管理。如：给大蒜浇水，把大蒜搬到户外晒太阳。这样幼儿能感到自然角是他们自己的，不但树立了主人翁意识，还能在管理的过程中，激发幼儿观察学习的兴趣、劳动的习惯和兴趣。在观察中请孩子动手记录，把每个组的记录制作成一个小本子，挂在自然角旁边，放手让幼儿去记录、观察，不但能激发幼儿对大自然的热爱，同时也能增强孩子们的责任感、任务意识。
俗话说：“授人以鱼,不如授人以渔”。自然角的创设与利用只是幼儿园教育与环境创设的一个小方面。但只要我们注意合理的开发与利用，同样可以在教育中发挥巨大的作用。幼儿的发展是在环境相互作用的过程中有机进行的。只有通过幼儿自己参与设计、动手创造的环境才能引起幼儿的兴趣，使其对环境中的事物更加认识、更加爱护。我们应充分发挥幼儿自己学习、动手的能力，发挥幼儿的积极性、主动性、创造性，使幼儿真正地成为环境的主人。
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