一	研究对象及范围	小一班全体幼儿	实验教师		杨惠玲
二	研究重点	对周围的科学现象感兴趣，有初步的科学探究意识。
		愿意表达自己的探索发现，体验探究活动的乐趣。
三	研究方法	观察法
		实验法
		文献研究法
四	本学期实验课安排	实验课名称		上课时间
		怎样打开食品包装		2012.11.5
		观察大蒜		2012.12.19

活动时间	2012.11.5	执教老师	杨惠玲	记录与评析	听课教师
参与幼儿	小一班幼儿	活动次数	第一次
活动名称	科学活动：怎样打开食品包装
活 动 目 标	活动目标： 1、探索正确打开各种包装袋的方法，能发现和识别一些标记。 2、能积极地进行观察、探索和交流，尝试自己解决问题。 3、乐意与他人分享，知道要保护自己的牙齿。
活 动 准 备	教师	各种食品、干净的毛巾、食品盘、两张食品袋标记放大图、围裙、数码相机、电脑。
	幼儿	幼儿品尝过各种食品以及相应的卫生习惯。
活     动               情   况	一、出示围裙，帮助幼儿确立自己的角色，激发活动的兴趣。 师：这是什么？这上面有什么？ 教师系上围裙，问：现在我是谁？你们呢？ 二、认识各种食品。 师：今天妈妈买了很多好吃的东西，你们想吃吗？ 教师拍拍口袋：你们听一听、猜一猜，口袋里是什么好东西？妈妈把它变出来啦？（从围裙的口袋里拿出食品）      瞧，这是什么？      妈妈的口袋里还有好东西，请一个宝宝把它拿出来，看看是什么？幼儿一一认识食品。      妈妈不帮忙，你们能不能自己想办法吃到口袋里的东西？ 三、探索打开食品袋的方法。 1、教师引导：宝宝在打开口袋前，请先用桌上的小毛巾把小手擦干净，吃完食品的空口袋放在盘子里。 2、幼儿在盘子里挑选喜欢的食品，尝试用自己的方法打开。 教师观察指导：（1）帮助力气小的幼儿；（2）鼓励幼儿之间互动，主动帮助和寻求帮助，向已经打开的幼儿问问方向；（3）重点观察幼儿的打开方法，并用照片记录幼儿的行为存入电脑。 四、集体讨论：怎样打开食品包装 师：妈妈觉得很奇怪，我的好宝宝是用什么好办法打开口袋吃到好东西的呢？     哪个宝宝来告诉大家，你吃了什么好东西？你是怎样打开的？-----教师结合电脑播放刚才幼儿打开包装袋的各种动作。 A、当幼儿已经找到正确方法时： （1）    你从哪里打开的？请指出来（幼儿演示方法） （2）    教师出示放大的食品包装袋的图片，引导幼儿观察。 这里有什么？（一个小口子或有很多的小牙齿）这个办法真好，一下子就撕开了袋子。 B、当幼儿没有找到正确方法时： 教师根据电脑照片中幼儿用嘴咬的情况，以一个小口袋的口吻说：我身上有一个标记，如果宝宝们能找出来，也能很方便地把我打开，找一找，谁找到了，就来试一试。 教师小结打开食品包装的方法。 五、再次探索和品尝。 师：你们还想不想品尝其它好东西？宝宝们可以再选一样你喜欢吃的好东西，找找上面有没有标记，看看小牙齿和小口子在哪里，然后撕开口袋。 宝宝吃到甜甜的糖果开心吗？可是我们嘴巴里的牙齿宝宝却说：一次不能吃太多的糖果！为什么？（会有蛀牙，有蚜虫）怎么办呢？（和好朋友一起吃） 幼儿自主选择食品，教师提醒他们可以和同伴分享 六、结束活动 师：我的宝宝真能干，今天学到了一个新本领，知道打开口袋的新方法，真棒！以后宝宝吃好东西时，找找标记在哪里，用好办法去打开。现在你们听，我的围裙口袋里还有没有好东西了？我想把它解下来，谁来帮助我？				预期 效果：
活 动 评 析	该活动符合小班幼儿的年龄特点和能力水平。活动取材来自于幼儿的生活，但关注生活的细节。小班幼儿的小肌肉群发展不完善，因此还不能掌握用手指撕的技能。活动中，教师拍摄幼儿活动照片，捕捉精彩瞬间进行有效讲解和示范，通过生生互动，让他们学会了打开包装的好办法，第二次操作让幼儿巩固了这一技能。
改 进 策 略	糖果的数量可以相应地减少一些，避免有个别幼儿因摄入过多的糖分而诱发龋齿的可能性；在第二次操作的过程中，教师应关注没有按要求打开包装的幼儿，提醒他们用学到的好办法尝试打开，避免再次用嘴咬的情况发生。

活动名称	怎样打开食品包装	活动班级	小一班	使用媒体	数码相机、投影仪、电脑
教者	杨惠玲		教学时间
学习行为	好	较好	一般	较差
使用工具		√
使用记录表		√
自我探究	√
协作交流	√
质疑问难		√
科学态度	√
幼儿课堂行为总体评价
幼儿对教师的围裙产生了兴趣，师生之间相互问候一下子让他们进入了角色，因此在整个活动中，幼儿始终能以“小狗”的角色与“妈妈”进行互动，他们在游戏的氛围中尝试自己解决生活技能。在探索打开包装袋的方法的过程中，幼儿先自主探究，或用嘴咬、或用手撕、或请同伴帮忙，每位幼儿都能积极主动地参与到活动中。在观看视频的环节中，幼儿从屏幕中看到自己与同伴，显得更为好奇，他们从屏幕中一下子找到了打开包装的方法，而且能大胆说出某些不正确的方法以及相应的不良后果。这为第二次的操作奠定了良好的基础。同伴互助的策略增强了幼儿再次操作的兴趣。幼儿在轻松愉悦的游戏中主动探索和表达，延伸活动进一步激发了他们继续探究的愿望。

研究课后的反思

教师的围裙一下子吸引了幼儿的注意力，相互之间的问候更增强了彼此的角色意识。在第一次操作过程中，教师能捕捉幼儿活动的瞬间，抓拍典型动作，为后面的示范讲解提供了视觉画面，让幼儿有话可说，能够发现画面中的问题所在，最关键的是能通过画面探索到打开食品包装的正确的方法。在第二次操作中，幼儿基本上都能运用学到的办法找到包装上的尖牙齿和小口子处并打开。幼儿学会了新技能，体验到探索成功的乐趣，从而更好地为以后的日常活动服务。该活动体现了“取材于生活，又回归于生活”的理念。

课题组评课意见

对于这个小班幼儿喜欢又与他们生活密切相关的活动，食品的选择以及数量问题是教师应该思考的问题。教师应从幼儿日常生活习惯出发，关注他们在品尝前存在哪些困难，如他们拿到食品后先做什么，再做什么；是否经常请成人帮忙？在充分了解的基础上选择适合他们手部肌肉动作的技能，活动前教师必须充分幼儿的已有经验和能力水平。活动中，教师要关注个别幼儿，特别要对摄入过多食品的幼儿进行有效干预，如请他帮助同伴，仔细观察包装袋找到尖牙齿和小口子的地方。适当地控制一下他摄入的食品量，从而不影响他的午餐。拍摄的照片可以通过电视进行播放，或者利用投影仪进行放大，电脑的屏幕比较小，后面的幼儿看得不是很清楚。

评课人签名:           时间:2012.11.22

幼儿姓名	王瑜煊	班级	小一	性别	男
幼儿认识能力及心理分析： 煊煊性格比较内向，见到老师总是微微一笑，继而低着头选择玩具，但能与同伴自然开心地玩游戏，集体活动中能积极思考，大胆回答问题；有着丰富的知识面，爱阅读，口语表达能力较强。
期初： 在种大蒜的过程中，煊煊能从大蒜的外形、气味、颜色等方面回答“大蒜是什么样子的？”分瓣之后，他仔细观察，说出了大蒜“像小船”、“像香蕉”；还能主动要求种大蒜，并为大蒜浇水。活动的主动性很强。
期中： 大蒜发芽了，是煊煊第一个告诉老师。“有点绿，有点白”这是他观察后的发现。“为什么有的发芽了，有的没有发芽呢？”是他的问题。在老师的鼓励下，每天他都能坚持去看看大蒜的生长情况，当看到所有的大蒜都长出嫩叶时，煊煊兴奋极了，“大蒜宝宝发芽了。”
期末： 到了冬天，大蒜的生长变得缓慢了。“大蒜宝宝怎么不长高了？”煊煊问。在户外，煊煊看着光秃秃的大树，说：“冬爷爷来了，树叶宝宝都落下来了。“他还对种植的萝卜产生了兴趣，还喜欢亲近饲养的小鹅。看看大萝卜，学一学小鹅的叫声和走路的模样，很是开心。

个 人 荣 誉	获奖或荣誉名称	颁奖单位	时间
科 研 论 文	论文或案例名称	发表或获奖情况	时间
指 导 幼 儿	幼儿获奖或作品发表	幼儿名字	时间

学期初，小班的自然角创设工作与其它区域同步进行，在家长的积极配合下，自然角上的盆栽植物透着一股小清新。在幼儿慢慢适应集体生活、班级环境的过程中，他们对几近于静态的自然角没有过多的关注，最多也只是说：“这是我带来的花。”相比美工区、建构区等一些操作性强的区域，自然角似乎只能作为班级的一个陪衬区域，其地位与价值远远不及其它区域，更不用说受到幼儿的热捧了。但仔细研究《纲要》中科学领域的目标，我们不难发现，班级的自然角是幼儿“对周围事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲”、“能运用各种感官，动手动脑，探究问题”的重要途径，其内容与要求也明确“将科学领域的教育内容与教育环境、儿童的发展融合在一起”。由此可见，自然角绝不能处在班级环境的“静音”状态，而要如其它区域一样活跃起来，成为他们追逐、选择的热点。集体游戏“逛公园”中教师充分运用班级自然角中的植物，让其成为活动的道具，这样的自然引入完全考虑到小班幼儿直觉行动思维的特点，更符合科学领域知识所具备的“情景化、活动化”的特点，在活动中构建动态知识，从而打破了以前自然角作为单纯性静态知识传递阵地的模式，更加注重幼儿行动性知识的建立。游戏“逛公园”赋予自然角中常见的植物一定的角色，因此在活动中幼儿更愿意去亲近它，即无需教师提醒就能自然地做出闻花的动作。在集体活动中，适时引入幼儿身边的植物，增加他们与自然物接触和探究的机会借助活动的目标与要求，积极引导他们发现其中有趣和奇妙的现象，激发他们主动关注的意识，从而引导他们种植和护理自然角，进而记录植物的生长变化和他们的发现。在接下来的活动中，幼儿通过自己的观察和探究发现“好多天都一动不动的大蒜长出了尖尖的小嫩叶”、“因为没有喝水，吊兰的叶子都耷拉下来了”等等，他们在主动关注的过程中逐步了解植物生长所需的条件及过程，在日常护理中，他们的劳动得到了教师及同伴的肯定，当然让他们能够持之以恒的是自然角植物始终保持郁郁葱葱的生长态势，对劳动的热爱得到了最大的回报！小班幼儿特有的年龄特点让他们对动物有着更为深刻的情感。如果说班级种植的大蒜能够让孩子细致入微地、安静地观察植物的生长变化的话，那么在户外活动时近距离地亲近小鹅则是他们舒展肢体的重要时段。学一学，做一做，，他们在自由的空间里尽情活动，没有了在班级里大家一起观察时的拥挤，不必再担心会折断大蒜的叶子，无拘无束地关注小鹅，任何一个角度都能清晰地看到小鹅的身影。在户外，孩子通过自主观察，引发了诸多问题，探究的欲望让他们不由自主地向同伴、向老师提问，生生互动、师生互动的频率增加了。他们模仿着发出小鹅的叫声，做着小鹅特有的扑腾动作。小班幼儿的自然角观察活动，教师应拓宽孩子观察的内容和空间。根据小班孩子好动、坚持性差的特点，采取多元化的观察内容，避免单一的静物观察；在空间上，除了在室内观察植物的生长变化，还要尽可能多地带孩子到户外观察生动有趣的小动物，引导他们关注周围环境中饲养的小动物。说一说、学一学、做一做，这些在小班孩子身上显而易见的好动、好玩、好问的特性在户外活动中得到了最大限度地展现，教师没有限制孩子们的活动内容，而是充分尊重他们选择的意愿，尽可能创造宽松的活动氛围让他们有更多的机会接触动物，增强其对动物的关爱之情，促进他们对动物的探究热情。