个 案 观 察　　

吴丽英　　

实录一：自然角创设完成后，孩子们在课间看见自己带来的油桶都变成了小猪的模样，一个个都很惊奇很开心，种大蒜的积极性也提高了。接下来就要跟孩子们一起种大蒜头了。种大蒜头之前先要浇水，把泥土浇透了才能把大蒜头种下去。跟孩子们强调要用冷水浇大蒜甚至任何植物以后，我拎了一大桶水放到自然角处，让孩子们一组组找自己的猪宝宝容器，给猪宝宝喂足水。孩子们都很兴奋，都一个个忙活起来，我在旁边维持着秩序，提醒他们要用手扶一下猪宝宝的耳朵，注意别弄湿掉了。一顿忙活后浇水这项任务圆满完成了。　　

接下来是种大蒜头。别看把大蒜头往泥土里面一插这么简单的动作，真正做起来还是有讲究的。之前还没浇水时在课间我看到有孩子很好奇，自己拿了大蒜头去种，种的是反的，把大蒜头尖尖的一头种在泥土里了，所以很有必要跟孩子们集体讨论下大蒜头怎么种。利用一节课后的几分钟，我拿了一颗大蒜头让孩子们观察大蒜头是什么样子的？孩子们说，“一头是尖尖的，另一头不是。”我告诉他们尖尖的是大蒜的头，另一头是大蒜的屁股。那么种大蒜头的时候是把屁股种在泥土里呢还是把头种在泥土里呢？孩子们一起大声的回答把屁股种在泥土里。“对了，把大蒜的屁股种在泥土里，让它的头露在外面，然后用力压一压，让它坐牢固了，这样一颗大蒜头就种好了，现在你们会种了吗？”“会了”。然后组织孩子们分组为自己的猪宝宝大蒜田种上大蒜头，一边种一边提醒他们要用力压一下，不然大蒜种不活不能发芽；两颗大蒜之间要留一点空，不要紧紧靠在一起。在我的提醒与帮助下，孩子们都完成了自己的第一次大蒜头种植任务，接下来就是等着大蒜头发芽了。通过这次的种植活动，让我体会到了孩子们对于种植这项活动的积极性。因为这是他们平常都没接触过的活动。但是孩子们的耐心和细心程度不够，需要老师的引导与协助，通过这样的种植观察活动不仅培养了孩子的细心观察能力，爱劳动的能力与习惯，也提高了教师的组织能力与全面思考的能力。　　

实录二： 我们的大蒜田里的大蒜叶长得老高老高的了，我们商量，抽个时间让孩子把大蒜摘回家做菜吃，一方面让孩子感受收获的喜悦，增加对大蒜做菜吃的认识；另一方面把大蒜摘掉后有利于大蒜的二次生长。　　

我们就开展了摘大蒜的活动。让孩子们分组去自己的大蒜田里把每颗大蒜叶都摘下来。一开始没多想，以为他们肯定会摘的，几个小朋友开始摘了以后发现一个问题：孩子们只是在采大蒜叶，采过后留下的部分还是很长，有的孩子甚至把整棵大蒜连根都拔下来了。于是我赶紧制止孩子们，示范并讲解怎么摘大蒜叶：不是光采叶子，更不能把大蒜头都拔出来，应该把大拇指和食指捏住这个大蒜叶下面的茎部分，用力一掐，把它掐下来，留下很短的一部分。孩子们按照我的方法继续开始摘大蒜叶，这次都能有模有样的了。等每个孩子都完了以后，我让他们把摘下来的大蒜叶都摆在桌子上，给他们布置任务：请你们周末回家用你们自己种的大蒜叶让你的家里人做一样菜吃，下礼拜来了以后我们一起来讨论大蒜叶可以做成哪些菜吃？　　

这礼拜一来了以后，说到做到，我就利用上午上课前的时间和孩子们讨论起来：谁来说说你回家用大蒜叶做了什么菜吃？孩子们都争着举手发表意见，一个个抢着要说，我让孩子们别激动，一个个轮流来，每个人都有说的机会。答案好丰富呀：大蒜叶炒鸡蛋、大蒜叶炒肉丝、大蒜叶下面条、大蒜叶洒馄饨汤里、大蒜叶炒萍菇、大蒜叶炒带鱼、大蒜叶炒鱼汤……我没有写错，确实有个小朋友说大蒜叶炒鱼汤，给她纠正过来应该说把大蒜叶放鱼汤里。通过交流活动，让我们的活动得以延续巩固，让孩子们都能把做过的事情和其他小朋友说一说，让孩子们知道原来大蒜叶可以有这么多吃法，丰富了自己的常识，也促进了孩子的语言表达能力，说错了老师可以给纠正过来告诉正确的说法，让孩子对大蒜的照顾和观察地兴趣能继续保持下去。　　

反思与困惑：　　

    自然角是幼儿认识自然界的一个窗口。它是指在幼儿园的室内、廊沿或活动室开辟一角，作为饲养小动物、栽培植物、陈列实验品之用。我们幼儿园虽然地处农村，但由于生活条件的提高和家长的保护，孩子们接触到大自然的机会也是很少很少的，大自然离它们越来越远，幼儿园的自然角则成了孩子认识自然的最直接途径。它为幼儿提供了天天接触、长期观察、亲自管理、动手操作的机会，在开阔视野、激发好奇心的同时，获得了认知、习得了技能，发展了孩子的美好　　

情感，因此是促使孩子全面发展的有效途径之一。　　

小班的时候我们主要以小动物的饲养和观察为主，主要培养孩子乐意与动物互动，培养孩子爱护小动物的情感。现在孩子们中班了，根据他们的年龄特点和认知水平自然角的种植内容可以观察一些周期较长的动植物，通过与孩子们商量讨论后，决定这学期的自然角创设内容为种植大蒜。虽然种植大蒜已经不是什么新鲜事了，很多班级以前都做过了，但我是第一次进行这样的活动，孩子们也是第一次进行这样的活动，每个人进行活动的感受都是不一样的，所以我觉得还是很有必要带孩子们亲自尝试一次的。　　

为时大半个学期的自然角观察活动将接近尾声，通过一开始的自然角创设后，然后让和孩子们全程参与一起进行的五个活动：有孩子亲自动手体验种植，感受劳动的乐趣；也有我粗浅严肃的课堂教学；有孩子稚嫩的种植记录；也有我和孩子们感兴趣的话题讨论。我想孩子们一对于在室内怎样种植大蒜已有了一个粗浅的认识。在这些活动过程中孩子们都是非常感兴趣的，我一说大蒜渴了要喝水了，孩子们都抢着去浇水，平时也总有孩子去自然角那看看，摸摸大蒜苗。组织的两次种植记录活动和一次谈话活动效果也非常好，这样的种植记录我是第一次教，孩子们也是第一次学画，孩子们比平时上课都认真，绝大部分幼儿完成得都非常好让我感到很高兴。摘大蒜苗的时候孩子们脸上洋溢着收获的笑容，看到爸爸妈妈来接时把自己摘的果实举得高高的给他们看，告诉他们回家要做菜给他们吃。进行“大蒜苗可以怎么吃”的谈话活动时，孩子们都积极要求发言，就连平时很少举手的一些小朋友也都把手举得高高的，用期待的眼神看着我，我当然要满足他们的要求了，让每个孩子都有发言的机会，把他们的吃法告诉大家。　　

整个活动组织下来，我感觉老师的引导作用很重要，老师对于活动的把握程度怎么样直接影响了孩子们活动进行的效果与收获程度怎么样。对比了以前老师组织进行的种植大蒜活动，我觉得这次活动我思考得不深入，进行得都是一些最简单的活动，没想到这个活动还有那么多可以挖掘的地方。不过我设定的预案中的几个目标基本上是完成了，但要具体来说孩子们的观察还不够，没能向老师提出什么问题，一些小问题比如：大蒜头是哪一头种种在泥土里？大蒜叶子摘掉了怎么又长？大蒜宝宝每次要喝多少水？都是在老师的提示下才有的问题。孩子的问题归根结底还是老师的问题，对于这方面的探究活动我还是一位初尝者，通过这次活动我也积累了一定经验，以后我会多思考，多请教，把活动组织得更科学、更深入、更有趣。