活动一：果汁的颜色
活动目标
1、认识实验操作卡，在活动中会边实验边记录。（根据中班科学领域科学与探究的目标，亲近自然，喜欢探究，具有初步的探究欲望。）
1、认识实验操作卡，在活动中会边实验边记录。（根据中班科学领域科学与探究的目标，亲近自然，喜欢探究，具有初步的探究欲望。）
2、能将同类的水果归类，养成细心观察的好习惯。3、活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。（幼儿的社会情感，关心尊重他人。）
活动准备
1、梨、西瓜、橘子等水果。
2、每人一盒油画棒。
3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的图片）、餐巾纸。
活动过程
一、出示一封信，引起幼儿的实验兴趣。
师：今天，小班的弟弟和妹妹给我们中八班小朋友的一封信。信里写的什么呀？我们一起来看看吧！哇！有这么多的水果卡片，还有一张信纸，看看上面写得什么？
1、读信：小朋友，你们好！我们是小班的小朋友，我们很想知道各种水果的果汁是什么颜色的，我们想请你们帮帮忙，告诉我们这些水果的果汁到底是什么颜色的，与果皮的颜色是一样的吗？
2、讨论：水果的果汁到底是什么颜色的？与果皮是否一样？
3、这些水果的果汁到底是什么颜色，与他们的果皮是一样的吗？今天我们来做次小小实验家，看看水果的果汁到底是什么颜色的，好吗？
二、幼儿实验了解各种水果的果汁颜色。
1、认识操作卡，知道操作卡的作用。
师：小朋友看老师这里有操作卡，操作卡的用处可大了，小朋友看看上面有什么？竖着的有水果图片，后面就是填写我们实验后的果汁的颜色，用油画棒涂出来，你看到的果汁的颜色是什么颜色，就涂什么颜色。如果是无色的就不涂颜色。
师：今天老师为你们准备了各种水果，一些餐巾纸、还有一张实验记录表和油画棒，请小朋友实验的时候一边做实验一边将实验的结果用颜色标记记录到实验表上。
2、幼儿一边实验一边将实验结果记录下来，教师巡回辅导，帮助能力差的幼儿实验记录。
3、请个别幼儿讲述实验过程和实验记录表。
4、对有争议的实验结果，教师实验得出正确结果，并记录下来。
5、教师在集体面前进行记录，果皮和果汁的颜色，让幼儿进行对比。
师小结：橘子皮的颜色是橙色的，果汁是橘黄色的，奇苹果果皮是红色的，梨的果皮是黄色的，葡萄的果皮是紫色的，而它们的果汁却都是无色的。西瓜的瓜皮是绿色的而果汁是红的。所以果皮的颜色不一定是果汁的颜色。
三、给小班小朋友回信，体验帮助别人的快乐。
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