凉拌莴苣
奔幼分部种植观察实践活动
奔幼分部种植观察实践活动
10月，正是孩子们亲近大自然的最好时机，有什么事比自己动手，收获劳动果实来得更快乐呢？瞧，奔幼分部大一班的孩子们正在种植园地里准备收获莴苣，场面真热闹啊！
这是孩子们在九月刚开学的时候两个人合作种下的莴苣秧苗，短短一个月时间，在孩子们的悉心照顾下，可以收获了。看着种植园地的莴苣，孩子们跃跃欲试，各自占据了有利地形行动起来。他们两个人合作拔莴苣，拔起后，孩子们耐心地把莴苣的叶子一片一片掰下来。
接着傅老师提出了一个问题：想一想用什么方法可以把莴苣的皮去掉，看看谁想的办法最多，最好。有的孩子说：“还是用刨刀吧！又安全又快，我奶奶就是这样的。”但是刨刀不够啊，有的孩子提出：“可以用手撕，然后顺着剥。” 大家都觉得这个办法好，于是两人分工剥了起来，他们发现莴苣的茎还有牛奶一样的汁液流出来呢！孩子们把剥好皮的莴苣带到教室里，老师提供各种各样的调料让幼儿自己选择调料制作凉拌莴苣，每个幼儿调出来的莴苣味道都不一样。
小小的一片种植园地给了孩子们一个观察与发现，付出与收获的自由空间，在这里他们分工、合作、交流、分享，通过种一种、看一看、尝一尝，说一说等活动，让幼儿共同管理、共同收获、共同探究体会成熟的来之不易和收获的喜悦。
（撰稿：曹丹；摄影：曹丹；审核：金吉娣、徐敏霞）
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