六月一日，在这快乐幸福的日子里，我们小三班开展了绿豆发芽实验。宝贝们将绿豆泡在水里，半小时后绿豆变胖啦!接着，我们打开豆芽机，放上清水，铺一层胖胖的绿豆，盖上盖子，蒙上遮光布。黑暗、湿润的环境中，豆芽慢慢生长。

6月2日，豆芽长出了白色的头。6月3日，豆芽长大一点点。6月4、5日，周末休息，我们给豆芽机加满水。

6月6日，哇~~豆芽菜长高了！顶着两片嫩黄的芽，白白嫩嫩、微微透明的长身体，细长的根茎上长出了白色的根须。

让我们一起来认识豆芽菜吧！

一起把根须择掉，学习生活的技能，下次就能帮妈妈择菜了！

请保育阿姨做成喷香的豆芽炒鸡蛋，一起分享吧！

我们再到幼儿园种植园看看，绿豆种在田里，发的芽为什么是绿色的，和我们吃的绿豆芽太不一样啦！

从绿豆到豆芽，种子的变化真神奇。我们吃的食物原来是这样制造出来的！黄豆芽是怎样的呢？让我们明天试一试！

撰稿：姚军

2016.6.6