1、            幼儿园内设有专用伙食库房，面积不小于8平方米，并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿，光线明亮，通风良好；

2、            伙食库房设在食堂旁边，物品出库、入库要有登记账目，并有发货人和领货人及两人以上的签字，库房随时锁门；

3、            伙食库房内的食品和用品要分不同的货架存放，物品要有标签，食品要加盖，防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购时间、保质日期；

4、            食堂配备冰箱，放在伙食库房内，如放在库房外，则必须上锁；

5、            伙食库房内的粮食要放入专用储具、防鼠、防潮。库房要安装纱门纱窗，定期开窗通风，并用消毒灯每周消毒一次；

6、            费伙食库房人员不得随意入内，库房人员可每年轮换，做到定期盘点、核算，对物品丢失或账目有错时，要仔细查找原因，做到帐、物相符；

7、            注意伙食库房的清洁卫生，每日小扫，每周大扫，使库房无霉味，食品不变质，不虫蛀；

8、            对采购来的物品，由库房人员或保健老师，或分管园长等验收过秤、过数后入库，物品须有正轨发票，须两人以上人员一起采购、签字，并由园领导审核签字后入库；

9、            管库房人员要做到有计划，使物品不积压、不浪费、不重复，价廉物美，勤俭办事；

10、        伙食库房不得为炊事人员私人储放东西，不得做更衣、休息室。

                                                 新北区奔牛实验幼儿园